[서울_마포] 도화동 골목 어귀의 설렁탕집 "한양설농탕"에서 모듬수육과 도가니수육을 먹어보았오요~

아는 거래처 햇님께서 한방 쏘신다길래 은행골을 가려했다가 괴기를 먹은지가 어언~3일쯔음...너무 오래되서 괴기 좀 섭취했답니다.

굽는괴기는 지쳤고 삶은괴기가 먹고 싶어 마포에서 나름 잘나간다는 설렁탕집으로 달려줬지말입니당~ㅎㅎ

가끔 점심먹는 집인데 국물이 약간 꼬리한게 괜춘하더군여.음훼훼

오늘은 수육을 먹으러 갔지말입니다.

다만 조금 아쉬운건 탕이나 도가니는 호주산을 쓰시더군효~

간판입니다.

겉절이가 아주 맛나더군염~적당히 숙성된게.ㅎㅎ 깍뚜기도 적당히 시큼한게 잘익었답니다. 입안 느끼할땐 그저 깍기 국물 한수저~ㅎㅎ

근데 가운데 처음 보는 특수부위들도 보이던군염.

지라(비장)도 보이고~ㅎㅎ

일하시는 이모님께 물어보니...베시시 웃이시며 '그냥 특수부위~' 이러시더군염.ㅋㅋㅋ

치감은 그냥 소시지 씹는것같은데 맛은 익은 간맛이 나고... 정말 첨음먹어보는 그런 맛이에염.

아시는분 계시면 저 부위 이름 좀 알려주셔염ㅋㅋ

약간 꼬리한게 괜춘합니다^^ 수육이 그냥 접시에 나와서 겉표면이 좀 식는데, 그럴때마다 국물에 적셔드시면 그만이지말입니당^^

쇠주가 그냥 콸콸콸~~!! 역쉬 괴기안주에는 쇠주죵~음핫핫

찐득~쫀득~